中医养生保健素养常识 药食同源之葛根

葛根

性味：性凉，味甘、辛。

功效主治：补益丰胸的药材，具有发表解肌、升阳透疹、解热生津之功，用于脾虚泄泻、热病口渴、外感发热、头项痛强、麻疹透发不畅、消渴、酒精中毒、胸痹心痛。

葛根含异黄酮、葛根素、三萜类葛皂醇，能抗衰老、降压、降糖、降脂、滋润皮肤、减缓细胞老化、预防心脑血管疾病。

使用禁忌：其性凉，易于动呕，胃寒者应当慎用。夏日表虚汗者尤忌。

白糖煮葛粉

材料：葛根粉30～50克，白糖适量。

做法：将葛根粉加水适量，调成糊状，放入锅中，用小火煮成稠糊状，趁热调入白糖，搅拌均匀，待糖溶化后即食。

用法：佐餐食用，随意服用。

功效：主治伤寒、发热头痛，还可以用于美白丰胸，是爱美女性的上好滋补品。