自己做汤圆的做法大全（教你3种汤圆的做法）

明天就是正月十五，元宵节，你家的元宵汤圆准备好了吗？元宵吃汤圆是老一辈传承下来的习俗，代表着家庭团圆和美，日子越过越好。

北方滚元宵，南方包汤圆，无论是元宵还是汤圆，都是元宵佳节必吃的节日小点。

今天就给大家分享3款甜味汤圆的做法，做法简单，自己在家就能搞定，好吃好看又安全，喜欢的朋友赶紧试试吧！#最牛闹元宵#

雨花石汤圆（玫瑰花馅)

食材：水磨糯米粉200g，温开水165克，玫瑰花馅适量，果蔬粉10~15克

详细做法：

1、糯米团中慢慢倒入温开水，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团。

2、糯米团等分5份，分别加入紫薯粉，菠菜粉，甜菜根粉，可可粉揉匀备用。取一小块紫薯面团搓长条，分成2份，再取一块白色糯米团搓条，与紫薯糯米条叠在一起，稍微搓一搓，切成小块。

3、取个面团压扁，包入玫瑰鲜花馅，收口搓圆。其他颜色搭配同样做法，可以是2色，也可以3色，大家随意就好。

4、起锅烧水，水开后放入汤圆，加盖煮开，大约几分钟后汤圆就熟了，关火盛出即可。

百香果彩色小汤圆

材料：糯米粉，菠菜粉，紫薯粉，可可粉和甜菜根粉，百香果，蜂蜜

做法：

1、大盆放入糯米粉，80度的温开水慢慢加入，揉成光滑的面团。盖上盖子放一边醒15分钟。

2、醒好的糯米团等分5份，其中四份中分别加入蔬菜粉揉搓均匀，接着分别将每种颜色的取出，搓长条，切小段，再搓成大小一致的小丸子，

3、起锅烧水，水开后放入彩色小汤圆，加盖煮开。煮汤圆的时间把百香果汁放入碗中，煮好的汤圆全都漂浮起来，便可以出锅了

4、用汤勺盛出放入碗中即可，最后淋上1勺蜂蜜搅拌均匀，非常香哦！

南瓜酒酿双色汤圆

材料：糯米粉200 g，南瓜100 g，冰糖15 g，酒酿200 g，鸡蛋1个，枸杞5 g，干桂花少许，清水1 L

制作过程：

1、南瓜切片蒸熟取出，放入大碗中压成泥，加入糯米粉揉成干湿合适的面团

2、面团放在案板上搓成长条，切成大小一致的小剂子，再用手搓圆。

3、再取100 g糯米粉加适量的温水和成面团，再搓成长条切成小剂子，搓圆。

4、起锅烧水，水大约1 L，放入冰糖煮开，加入双色小汤圆，煮开。

5、待小汤圆全部上浮后，放入酒酿，一点点水淀粉勾一下薄芡，再倒入鸡蛋液，煮开，最后放上枸杞，桂花即可出锅。酸酸甜甜特别好吃。