桑葚泡酒的制作方法是什么（制作白酒泡桑葚酒的步骤和注意事项）

制作白酒泡桑葚酒的步骤：

1. 准备材料：准备新鲜的桑葚、白酒和冰糖，如果没有新鲜桑葚，也可以使用新疆吐鲁番野生的无添加的桑葚干。

2. 清洗桑葚：将新鲜的桑葚或者桑葚干清洗干净，去除杂质和蒂部。

3. 晾干桑葚：将清洗干净的桑葚平摊在盘子上，放入通风良好的地方晾干。

4. 准备玻璃容器：将晾干的桑葚放入可密封的玻璃容器中，并确保容器清洁干燥。

5. 加入冰糖：在玻璃容器中加入适量的冰糖，并确保冰糖覆盖住桑葚。

6. 倒入白酒：最后将白酒倒入玻璃容器中，淹没桑葚，并确保容器密封。

7. 发酵：将白酒泡桑葚酒的容器放置在阴凉通风处，让其自然发酵。一般发酵型的桑葚酒需要发酵1个月左右，而泡制型的桑葚酒则需要浸泡2个月。

8. 过滤和储存：当白酒泡桑葚酒的发酵过程完成后，可将桑葚和白酒分离，将桑葚去除，将酒液倒入其他容器中进行过滤和储存。白酒泡桑葚酒可以保存半年到1年。

请注意，在制作白酒泡桑葚酒的过程中，白酒的选择要考虑个人口味和口感偏好，并且酒精度数要适量，避免过度饮酒。同时，要确保容器和材料清洁卫生，避免污染酒液。