中华冷面做法（【冷面】在家这样做，清爽可口）

天气越来越热，大家是不是都不喜欢吃热汤面了，那就试试冷面吧，清爽可口，柔韧耐嚼，好吃极了！

【所需食材】

• 冷面 300g
• 酱牛肉 250克
• 西红柿 半个
• 熟鸡蛋 一个
• 白芝麻 少量
• 黄瓜 1根
• 香菜 少量
• 盐 少量
• 柠檬汁 少量
• 香醋 少量
• 白糖 少量
• 酱油 少量
• 鸡汁 适量
• 辣白菜 适量
• 辣椒酱 少量

【制作过程】

1. 黄瓜洗净擦丝，香菜洗净切碎，熟鸡蛋对半切开，酱牛肉切片，西红柿切片，备用
2. 准备一碗凉开水，依据个人口味，加入适量盐、柠檬汁、香醋、酱油、鸡汁、白糖调味
3. 起锅烧水，水开下入冷面煮5分钟捞出，过一遍凉水
4. 煮好的面条倒入调好的汤汁碗中
5. 碗中放入黄瓜丝、西红柿片、酱牛肉片、白芝麻、辣白菜、香菜
6. 依据个人口味加入辣椒酱，即可食用

凉爽美味的冷面就做好了，如果家里没有冷面，用荞麦面条也可以，快试着做做吧！老少皆宜，家人都爱吃。